6 dagen per week geopend
Jarenlange ervaring sinds 1954
Deskundig en vrijblijvend advies
Saint Rémy perenboom
€ 150,00
Smaak: Zoet-aromatisch na stoven, stevige structuur
Gebruik: Stoofpeer, niet geschikt als handpeer
Pluktijd: Oktober
Bloeitijd: April
Bloesem: Wit, bijenlokkend
Bestuiving: Niet zelfbestuivend – goede bestuivers zijn Conference, Doyenné du Comice, Gieser Wildeman, Winterrietpeer of Beurré Alexandre Lucas
Pluspunten: Diepe smaak na bereiding, goede bewaarpeer, sterke groeier
De Saint Rémy perenboom is een uitstekende keuze voor liefhebbers van traditionele stoofperen. Deze oude perensoort staat bekend om zijn stevige vruchtvlees, fijne structuur en volle, zoet-aromatische smaak na het stoven. Een echte klassieker die niet mag ontbreken in de tuin van wie in de herfst en winter graag in de keuken staat.
De peren zijn middelgroot tot groot en hebben een roestbruine schil met een opvallend lange, slanke hals. Hoewel ze rauw niet geschikt zijn om te eten, veranderen ze tijdens het koken in heerlijke, zachtzoete peren met een stevige beet en een diepe smaak. Perfect voor bij wild, desserts of als traditioneel bijgerecht.
Bloei, bestuiving en biodiversiteit
De Saint Rémy perenboom bloeit in april en siert de tuin dan met witte bloesem. Deze bloei trekt bijen en andere nuttige insecten aan en draagt bij aan een gezonde, natuurlijke tuinomgeving. Saint Rémy is niet zelfbestuivend, en heeft dus een andere perenboom in de buurt nodig om vruchten te kunnen dragen. Geschikte bestuivingsrassen zijn: Conference, Doyenné du Comice, Gieser Wildeman, Winterrietpeer of Beurré Alexandre Lucas. Met één van deze bestuivers in de buurt kun je rekenen op een goede oogst.Late oogst, lang genieten
De Saint Rémy peer wordt geplukt in oktober, vaak laat in de maand. De vruchten kunnen na de pluk een tijd bewaard worden en worden vaak pas later in het seizoen bereid. Door ze langzaam te stoven – in water, rode wijn of een mix met kruiden – komt de volle smaak het beste tot zijn recht. De peer blijft stevig na bereiding, wat hem perfect maakt voor klassieke stoofpeergerechten.Een sterke, betrouwbare Saint Rémy perenboom
De Saint Rémy is een krachtig groeiende perenboom die goed gedijt in het Nederlandse klimaat. Hij is geschikt voor middelgrote tot grote tuinen en staat het liefst op een zonnige plek. De boom is redelijk onderhoudsvriendelijk en geeft jaarlijks een goede opbrengst als de bestuiving in orde is. Met zijn robuuste takken en sierlijke bloesem in het voorjaar is het ook een mooie verschijning in de tuin.Zelf de fruitboom uitzoeken?
Wil je iemand verrassen met een fruitboom die jij zelf hebt uitgezocht? Dat kan natuurlijk ook!
Hang er vervolgens een mooie kaart aan en laat weten waar jij wilt dat we de boom bezorgen.
Tip!
Breng in september een bezoek aan onze fruitpluktuin en pluk hier uw eigen fruit! Kijk voor meer informatie op vinkfruitboerderij.nl