6 dagen per week geopend
Jarenlange ervaring sinds 1954
Deskundig en vrijblijvend advies
Kaki boom
€ 475,00
- Smaak: Zoet, zacht en bijna romig van structuur
- Gebruik: Vers, in desserts, smoothies, jam of salades
- Pluktijd: Eind oktober – december
- Bloeitijd: Mei – juni
- Bloesem: Witgeel, onopvallend maar bijenvriendelijk
- Bestuiving: Zelfbestuivend
- Pluspunten: Bijzondere vruchten, herfstkleur, geschikt voor kleinere tuinen
De kaki, ook wel sharonfruit genoemd, is een bijzondere fruitboom die langzaam terrein wint in Nederlandse tuinen. En terecht: met zijn grote, oranjerode vruchten, glanzend blad en opvallende herfstkleuren is de kaki een echte blikvanger én smaakmaker.
De vruchten zijn rijp vanaf het najaar en hebben dan een zachte, zoete smaak en een bijna romige textuur. Heerlijk om zo uit te lepelen of te verwerken in salades, desserts of smoothies. En het mooiste is: met een beschutte plek en voldoende zon lukt het ook in Nederland om kaki’s te oogsten.
Bloei en bestuiving
De kaki bloeit in mei of juni met onopvallende, witgele bloemetjes. Deze zijn bijenvriendelijk en geven na een warme zomer kleine vruchtjes die in de herfst uitgroeien tot rijpe kaki’s. De meeste kaki’s die geschikt zijn voor ons klimaat zijn zelfbestuivend, dus je hebt er maar één nodig voor vruchtvorming. Toch helpt een tweede boom of warme zomer wel om de oogst te vergroten. Let op: kaki’s rijpen laat, dus geef de boom een warme, beschutte plek – bijvoorbeeld tegen een zuidmuur – om de vruchten voldoende af te laten rijpen.Oogst en gebruik
De oogsttijd van kaki’s ligt tussen eind oktober en december. Dan kleuren de vruchten van groen naar diep oranje. Rijpe kaki’s voelen zacht aan en smaken heerlijk zoet, zonder zuur of pitten. Je kunt ze uit de hand eten, uitlepelen als een toetje, toevoegen aan een herfstsalade of verwerken in taart, jam of chutney. De schil is eetbaar, maar kan wat stug aanvoelen – veel mensen kiezen ervoor om alleen het vruchtvlees te eten.Groeivorm en sierwaarde
De kaki groeit als een kleine boom of flinke struik en kan zo’n 3 tot 5 meter hoog worden. Hij groeit traag en is goed te snoeien, waardoor hij ook geschikt is voor kleinere tuinen. In het voorjaar loopt hij uit met frisgroen blad, in de zomer draagt hij vrucht, en in de herfst kleurt het blad prachtig geel, oranje en rood. De boom is goed winterhard tot ongeveer -15°C, maar jonge bomen bescherm je het best in de eerste winters. Geef hem een zonnige, beschutte plek en wat geduld – dan word je beloond met een bijzonder en gezond stuk fruit uit eigen tuin.Zelf de fruitboom uitzoeken?
Wil je iemand verrassen met een fruitboom die jij zelf hebt uitgezocht? Dat kan natuurlijk ook!
Hang er vervolgens een mooie kaart aan en laat weten waar jij wilt dat we de boom bezorgen.
Tip!
Breng in september een bezoek aan onze fruitpluktuin en pluk hier uw eigen fruit! Kijk voor meer informatie op vinkfruitboerderij.nl