De Brown Turkey vijgenboom is een van de populairste vijgenrassen in Nederland, en dat is niet voor niets. Deze mediterrane boom geeft een rijke oogst van zoete, sappige vijgen met een dieprode binnenkant en een bruine tot paarsgroene schil. De vruchten hebben een zachte textuur en een honingachtige smaak die zowel vers als gedroogd uitstekend tot hun recht komt.
Brown Turkey is een sterke, goed winterharde vijgenboom die ook in ons klimaat prima groeit. Met een zonnige plek in de tuin kun je jaar na jaar rekenen op een smakelijke oogst.
Twee oogsten per jaar
Wat de Brown Turkey bijzonder maakt, is dat de boom vaak twee keer per jaar vruchten geeft. De eerste, kleinere oogst verschijnt vaak in juni of juli (de zogenaamde ‘vroege vijgen’). De tweede en vaak grotere oogst volgt in augustus of september, afhankelijk van het weer.
Vooral in warme zomers is deze tweede oogst rijk en vol van smaak. De rijpe vruchten herken je aan hun soepele huid en het inscheuren van de top – dan zijn ze klaar om te plukken en direct te eten.
Groei en verzorging
De Brown Turkey groeit als een struikachtige boom met een open kroon. Je kunt hem leiden tegen een muur, als solitaire boom planten of in een grote pot houden. Met de juiste snoei en een beschutte, zonnige standplaats blijft de boom compact en goed in model.
Deze vijgenboom houdt van warmte en zon. Hoe meer zon, hoe beter de smaak van de vruchten. In koude winters kan de boom deels invriezen, maar hij loopt in het voorjaar meestal weer goed uit. In pot is hij makkelijker te beschermen tegen vorst.
Ideaal voor een eetbare tuin
De Brown Turkey is ideaal voor wie een eetbare tuin wil combineren met een mediterrane uitstraling. De grote, handvormige bladeren geven een exotisch tintje aan de tuin, terwijl de vijgen zorgen voor een smakelijke beloning.
De boom is zelfbestuivend, dus je hebt er maar één nodig om vijgen te kunnen oogsten. En het mooie is: vijgen trekken nauwelijks ongedierte aan en zijn makkelijk te verzorgen.