Mispel

Een onbekende, maar fascinerende vruchtboom De mispelboom is een minder bekende vruchtboom die vroeger veel werd aangeplant, maar nu minder vaak voorkomt. Deze langzaam groeiende boom heeft zware hoofdtakken en een grillig gevormde kroon. Naarmate ze ouder worden, kunnen mispelbomen zich breed vertakken en een indrukwekkende aanblik bieden. De bladeren zijn langwerpig tot omgekeerd eirond van vorm, wat bijdraagt aan het karakteristieke uiterlijk van de boom. Bloeitijd In het vroege voorjaar bloeien alle mispelsoorten met witte tot bleekroze bloemen die op kleine roosjes lijken. Deze delicate bloesems voegen een charmante uitstraling toe aan de boom en beloven een bijzondere oogst later in het seizoen. De bloemen trekken bijen en andere nuttige insecten aan, wat gunstig is voor de bestuiving en de biodiversiteit in de tuin. Unieke eigenschap: vruchten die moeten ‘rotten’ Een unieke eigenschap van de mispelboom is dat de vruchten eerst moeten ‘rotten’ voordat ze gegeten kunnen worden. Dit proces, bekend als ‘bletten’, verandert de harde, onrijpe vruchten in zachte, zoete lekkernijen. Zodra de mispels geblet zijn, hebben ze een aangename smaak en een zachte textuur. De vruchten zitten boordevol vitamine C, wat bijdraagt aan de stevigheid van bindweefsels zoals huid en bloedvaten. Bovendien bevordert vitamine C de opname van ijzer uit voeding en draagt het bij aan een goede weerstand, waardoor mispels een gezonde snack zijn. Oogst De vruchten van de mispel worden meestal in de late herfst geoogst, maar moeten daarna nog enige tijd rijpen (bletten) voordat ze gegeten kunnen worden. Dit proces kan enkele weken duren, maar het resultaat is een zachte, zoete vrucht die ideaal is voor consumptie. De mispelboom is zelfbestuivend, wat betekent dat hij geen andere boom nodig heeft om vruchten te produceren. Dit maakt de mispel een praktische keuze voor elke tuinier, omdat één enkele boom voldoende is voor een goede oogst.