Een heerlijke stoofpeer voor de herfst en in de winter
De Gieser Wildeman, een peer met een ouderwetse heerlijkheid. Het is een midden-vroege stoofpeer die kleiner en harder is dan een gewone handpeer. Deze peer heeft wit vruchtvlees, dat vast van structuur en licht korrelig is. Bij het koken krijgt de Gieser Wildeman een prachtige rode kleur, wat dit soort een onmisbare lekkernij maakt tijdens de koude herfst- en wintermaanden.

Bloeitijd
Vanaf half april pronkt de Gieser Wildeman met witte, uitbundige bloesems, die het begin aankondigen van de ontwikkeling van deze geliefde stoofperen. Deze bloesems zijn niet alleen een prachtige aanvulling op de tuin, maar markeren ook het begin van de vruchtontwikkeling en tevens een teken van de rijke oogst die volgt.

Smaak
Met alle verschillende maar vooral unieke eigenschappen is de Gieser Wildeman perfect geschikt voor stoofgerechten. De peren behouden hun stevige structuur tijdens het koken en ontwikkelen een heerlijke smaak. Ze zijn perfect voor traditionele stoofpeergerechten.Bovendien zijn peren een gezonde toevoeging aan je dieet, rijk aan vezels en antioxidanten. Deze dragen bij aan een gezonde spijsvertering en ondersteunen het immuunsysteem.

Oogst
De Gieser Wildeman is plukrijp van eind september tot eind oktober. Om te bepalen of de peren rijp zijn, kun je zachtjes op het vruchtvlees naast het steeltje drukken. Als het vruchtvlees iets meegeeft, is de peer klaar om geplukt en gebruikt te worden. Dankzij de lange oogstperiode kun je genieten van deze heerlijke peren gedurende het hele seizoen. Dit perenras is zelfbestuivend, wat betekent dat de boom geen andere perenboom nodig heeft om vruchten te produceren. Dit maakt dat het een praktische keuze is voor tuiniers die van plan zijn om deze klassieke stoofpeer in hun tuin te kweken. Met minimale verzorging kun je jaar na jaar genieten van een overvloedige oogst van deze heerlijke peren.